根据素材，我们可以得知，除非全日制用工，订立劳动合同应当采用书面形式。用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。因此，答案为：用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

除非全日制用工，订立劳动合同应当采用书面形式。用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。

劳 动 合 同 的 订 立 时 间 ： 从 用 工 之 日 起 算 还 是 从 合 同 生 效 之 日 起 算 ？

根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。同时，《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。因此，自用工之日起一个月内，用人单位必须及时与劳动者订立书面的劳动合同。如果用人单位与劳动者在用工前已订立劳动合同，则劳动关系自用工之日起建立。

除非全日制用工，订立劳动合同应当采用书面形式。用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》第七条规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。同时，《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。因此，自用工之日起一个月内，用人单位必须及时与劳动者订立书面的劳动合同。

《中华人民共和国劳动合同法》第七条

用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。

第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。