口头变更的劳动合同没有发生变更合同有关条款的法律效力。

根据《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采取书面形式。

变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

一、公司不给合同怎么办

单位的做法违反了国家的相关的劳动法律法规。1、根据《劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面的劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。2、《劳动合同法》第八十一条规定，用人单位提供劳动合同文本未载明本法规定的劳动合同必备条款或者用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正：给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。如果单位与你签订劳动合同但没有发一份给你，可以到工作所在地的劳动局的监察大队去投诉。劳动部门会责令用人单位发放合同给你的。

二、口头离职算离职吗

口头离职不算离职，根据相关规定订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。