首先，遇到员工擅自离职的，用人单位应当以书面形式送达通知书，限定员工在指定是时间内回公司上班，并提出如限期内不上班的处理措施。其次，当员工擅自离职达到可以辞退的标准时侯，用人单位应当将解除劳动关系的事宜公开，并以书面形式送达离职通知书给员工，通知其前来办理交接工作以及离职手续。至于通知书的送达，用人单位应采取挂号信或EMS形式，将通知书送达至员工信息登记的住址、身份证地址，或者经济联系人地址，并保存好回执。送达日期，以签收日期为标准。

擅自离职会有哪些法律后果

擅自离职的后果如下：

1、职工在劳动关系存续期间，未经批准而擅自离职均属无故旷工行为，发生争议以自动离职处理；

2、职工自动离职属于违法解除劳动合同，应当按照相应的法律承担赔偿责任；

3、用人单位招用尚未解除劳动合同的劳动者，对原用人单位造成经济损失的，除该劳动者承担直接赔偿责任外，该用人单位应当承担连带赔偿责任。

一、离职的条件如下：

1、合同期满，可以自动解除劳动关系；

2、职员因自身原因，不能从事所在岗位，经调岗位仍无法胜任的，可以解除劳动合同；

3、职员因违反公司相关规章制度，且影响恶劣的，公司可以解除劳动合同。

二、离职办理手续的方式如下：

1、提前三十天以书面形式通知到用人单位解除劳动合同；

2、期限届满，与用人单位办理工作交接；

3、用人单位出具解除劳动关系证明，并将社保关系转移。

总之，职工在劳动关系存续期间，未经批准而擅自离职均属无故旷工行为，发生争议以自动离职处理，一般可从劳动者本人的工资中扣除。一般离职需要具备合同期满、职员因违反公司相关规章制度等条件。

《中华人民共和国劳动法》第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。