雇佣合同和劳动合同主要有以下区别：二者的历史不同。两者的性质不同。雇佣合同是受雇人为雇佣人提供服务的合同；劳动合同是用人单位与劳动者之间确定劳动关系的合同。两者的目的不同。雇佣合同以供给劳务为目的，而劳动合同则是以劳动者成为用人单位的内部成员为目的。受国家干预的程度不同。雇佣合同更多的体现是当事人的双方的合意；而劳动合同主要侧重于对劳动者的特别保护。主体及其关系不同。劳动合同中一方为劳动者，另一方为用人单位；而雇佣合同受雇提供的劳务十分广泛。法律调整不同。劳动合同由劳动法调整；雇佣合同应属于民法调整。争议的处理程序不同。劳动合同发生争议必须仲裁前置；而雇佣合同发生争议法院可直接受理。

入职后劳动合同签一年和三年有什么区别

入职后劳动合同签一年和三年本质上是没有区别的，区别就在于试用期时间长短不一样。

《中华人民共和国劳动合同法》

第十九条

【试用期】劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。

以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。

试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。

《中华人民共和国劳动法》第十六条劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。建立劳动关系应当订立劳动合同。