一般来说是不可以的，这属于克扣工资的行为，你可以要求公司支付克扣的绩效奖金。

如果公司不给你可以直接去劳动局投诉或申请劳动仲裁，要求公司加付赔偿金。

《劳动合同法》

第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；

(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

(三)安排加班不支付加班费的；

(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

还是要具体情况具体处理，这个要根据劳动合同以及公司的员工手册来定的。

员工绩效工资可以全部扣除吗

1、各企业单位均会对各自生产经营业务的绩效制定相关的考核制度，按照考核标准计算绩效考核薪资；

2、那么，对于如题所指的绩效工资，必须先根据企业单位的规章制度，明确该考核工资是否属于奖金属性(奖金属性的，则可按照企业自行制定的考核制度进行计算奖惩)，如属于工资属性，则一般不得随意扣除(应予按照劳动法相关规定执行)；

3、可见，属于绩效考核奖励性质的，可以按照评价相应进行增减薪资，通常情况下的工资是不得随意扣除的；

4、请结合公司规章制度，根据劳动法相关法规予以判断。

员工离职绩效奖金是否需要发放

员工离职绩效奖金是否需要发放需要查看以下几点：

1、员工和公司所签合同中的工资结构和工资总额。

2、员工手册，薪资发发放制度。

如上两点都满足，即可发放离职绩效奖金。有一点不满足即不予发放。

绩效奖金，也称一次性奖金，绩效工资的实质是“岗位价值押金”。是根据员工的绩效考核结果给与的一次性奖励，即企业在人岗不完全匹配的情况下，将员工对应的岗位薪资水平分拆成两部分，一部分固定发放，一部分则根据绩效调整发放。绩效奖金对于绩效不良者不会进行罚款。