承揽合同是指承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。在承揽合同中，完成工作并交付工作成果的一方为承揽人；接受工作成果并支付报酬的一方称为定作人。

在日常生活中，如果合同中没有以承揽人、定作人指称双方当事人，也不影响对其法律性质的认定。承揽合同的承揽人可以是一人，也可以是数人。在承揽人为数人时，数个承揽人即为共同承揽人，如无相反约定，共同承揽人对定作人负连带清偿责任。

一、定作人可以随时解除承揽合同

定作人可以随时解除承揽合同，但是造成承揽人损失的，应当赔偿其损失。根据我国有关规定，规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。定作人中途变更承揽工作的要求，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。定作人在承揽人完成工作前可以随时解除合同，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。

二、民法典保洁服务是否属于承揽合同?

保洁服务合同是否承揽合同，主要看合同中是约定的承包关系还是劳动关系。承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。劳动合同是劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。