承揽合同是诺成合同，有以下特征：

1、承揽合同以完成一定的工作为目的。

2、承揽合同的标的具有特定性。

3、承揽方独立承担承揽工作风险。

4、承揽合同是诺成、双务、有偿合同。

一、如何签订劳动合同安排以完成工作任务为期限

以完成一定工作任务为期限的劳动合同不同于承揽合同，前者仍属于劳动合同法律关系的范畴，后者系承揽合同法律关系范畴，承揽人无须接受用人单位的劳动人事制度安排。

通常情况下，用人单位因季节性用工、完成单项工作任务等原因，选择与劳动者签订以完成一定工作任务为期限的劳动合同。

在签订该类合同时，需注意以下事项：

（1）不能设定试用期；

（2）因任务完成而终止的，用人单位需支付经济补偿金；

（3）符合法定情形时，劳动者仍可解除以完成一定工作任务为期限的劳动合同。

二、劳务合同是劳动合同吗？

劳务承揽合同不是劳动合同，承揽合同与劳动合同的区别在于劳动合同中的劳动者一般在对方组织管理下工作，而承揽合同中的承揽方一般独立自主的进行工作。

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。

三、加工合同与买卖合同的区别

加工合同与买卖合同的区别有：买卖合同中，卖方可以自己生产标的物，从他人处购买，或者交由第三人完成；加工承揽合同中，承揽人要亲自完成主要工作或次要工作。买卖合同的标的物既可能在合同成立时存在，也可能根本不存在；承揽合同的标的物只能在承揽人完成工作后方可能存在。