1、如果雇主延长工作时间而不支付加班费，该怎么办？没有加班费的工人应及时向劳动保障监督部门投诉。当然，工人也可以选择仲裁。劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地劳动争议仲裁委员会管辖。双方向劳动合同履行地和用人单位所在地劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地劳动争议仲裁委员会管辖，需要注意的是，劳动仲裁的期限有限制：申请劳动争议仲裁的期限为一年。仲裁时效期间自当事人知道或者应当知道其权利受到侵犯之日起计算。当然，如果一方向另一方主张权利，或向有关部门请求权利救济，或另一方同意履行其义务，仲裁时效也会中断。由于不可抗力或其他合法原因，仲裁时效将被中止

从最新的司法解释来看，为了督促用人单位规范管理，引导劳动者正确行使权利，最高人民法院近日发布了《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》。《司法解释》规定，劳动者要求支付加班费的，应当对加班事实的存在承担举证责任。但是，如果工人有证据证明雇主有证据证明存在加班管理事实，而雇主没有提供，则雇主应承担不利后果。如何支付延长工作时间的报酬

中国的《劳动条例》规定，工资应以货币形式按时足额支付给工人。有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：。如果安排工人在工作日延长工作时间，他们应支付不低于其工资150%的工资和报酬。如果工人被安排在休息日延长工作时间，并且不能安排补假，他应支付不低于其工资200%的工资。法定节假日安排劳动者延长工作时间的，企业生产任务不足或者未按计划完成生产任务，为完成任务或者临时约定的生产任务加班的，应当支付不低于其工资300%的工资，一般不发放加班工资

员工加班后的补休时间由企业在保证生产（工作）正常进行的情况下及时安排。超过正常工作时间的加班，不得拖延太久或随意更改加班工资

，只给予同一时间的补假，不发放加班工资，加班不发放加班工资