不签定劳动合同是违法行为，你可以要求单位支付双倍工资，最高为11个月。证据方面能够证明劳动关系即可，比如工资条，打卡记录、工装、工作往来信息、同事证言等。工资应当按照合同约定发放,包括基本工资、奖金、津贴、提成等全部费用。拖欠或扣发工资违法，你可以要求全额发放。超过合同约定工资发放日15天以上算拖欠。公司拖欠工资可以采取以下几种方式解决：首先，先去找公司领导进行协商，索要拖欠的工资。如果公司继续拖欠，问清楚拖欠的原因，如果是因为公司暂时周转不开，此时让公司出具一张欠条。其次，如果与公司协商无果，那么就去当地的劳动监察部门进行投诉，让劳动监察大队进行处理，一般问题到这里就可以得到解决。最后，如果劳动监察大队处理无果，那么此时就需要收集相关证据到当地劳动仲裁委员会进行劳动仲裁。

一、没有劳务合同老板拖欠工资该怎么办

没有劳务合同老板拖欠工资，具体如下：

1、协商解决；

2、可以申请劳动仲。要求该用人单位支付拖欠的工资、押金、经济补偿金、未签劳动合同双倍工资从入职的第2个月开始最多11个月、加班工资等。从离职开始算，劳动仲裁时效为一年；

3、提起民事诉讼。前提是有证明劳动关系的证据，例如有公司名称的工装、工作证或工作牌最好盖有公章、工资卡交易记录、工资条、考勤记录、社会保险缴纳记录、同事证言、录音录像或者有本人名字和公章或老板签字的的书面材料等。其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、有本人名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系就可以。

二、欠工资没有劳动合同如何处理

欠工资没有劳动合同的处理办法如下：

1、先去找公司领导进行协商，索要拖欠的工资；

2、如果与公司协商无果，就去当地的劳动监察大队进行投诉；

3、如果劳动监察大队处理无果，此时就需要收集相关证据到当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。

欠工资劳动仲裁有效。用人单位存在克扣、拖欠工资的行为，建议到当地有管辖权的劳动监察大队反映和投诉，催讨被拖欠的工资。拖欠工资还可以选择通过提起劳动仲裁维权。劳动仲裁是有效的维权途径，拿到仲裁裁决书还可以到法院申请强制执行。