产品质量监督检查制度，是根据国家有关产品质量法、法规和规章的规定，对生产和流通领域的产品质量实施的一种具有监督性质的检查制度，它既是一项强制性的行政措施，同时又是一项有效的法制手段。

国家对产品质量实行以抽查为主要方式的监督制度，对可能危及人体健康和人身、财产安全的产品，影响国计民生的重要工业产品以及消费、有关组织反映的有质量问题的产品进行抽查，抽查应当在市场或者企业成品仓库内的待销产品中随机抽取。

由县级以上质量监督部门在本行政区内监督抽查，且上级抽查的产品，下级不得重复抽查。