一，出差补助不能替代加班费。出差补助和加班费是两个不同的概念。出差补助是基于劳动者的工作地点的变换，日常工作生活被打乱而支付给劳动者的伙食补贴和其他补助；加班费是劳动者按照用人单位生产和工作的需要，在法定工作时间外的继续生产劳动所获的劳动报酬和休假损失补偿。

根据《劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；

（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；

（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

二、未休年假工资计算方法时怎么样的

未休年假工资计算方法是用人单位提出不安排休假的，按日工资300％支付，劳动者提出不休假的，按正常期限支付。根据《中华人民共和国劳动法》的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1、安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；

2、休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；

3、法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。