一、试用期工资能低于劳动合同约定工资吗

1、实习期工资原则上不低于本单位相同岗位试用期工资标准的80%。劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。实习期工资按照实习协议约定，以货币形式及时、足额支付给学生。

2、法律依据：《职业学校学生实习管理规定》第十七条，接收学生顶岗实习的实习单位，应参考本单位相同岗位的报酬标准和顶岗实习学生的工作量、工作强度、工作时间等因素，合理确定顶岗实习报酬，原则上不低于本单位相同岗位试用期工资标准的80%，并按照实习协议约定，以货币形式及时、足额支付给学生。

二、实习期要不要签订劳动合同