发包人未按约定时间支付承包人承包人工资的，承包人可以通过起诉的方式要求发包人承担支付工程款的合同义务。

此外，承包人享有工程款优先受偿权，可以申请人民法院依法拍卖工程，建设工程价格优先受偿工程折价或拍卖价格。

《中华人民共和国民法典》第八百零七条规定，发包人未按约定支付价款的，承包人可以督促发包人在合理期限内支付价款。

发包人逾期不付款的，承包人可以与发包人协议折价，也可以请求人民法院依法拍卖。建设项目价格优先受偿项目折价或拍卖价格。

工地包工头拖欠民工工资怎么办？该怎么办

1．双方协商处理，协商不成的可以直接打电话去劳动执法监察大队投诉。他们对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。

2．直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁（不收费，不用律师），通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果还不赔，可申请法院强制执行。

《中华人民共和国民法典》第八百零七条发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。