拆掉自己干的活，会触犯法律，属于故意毁坏财物罪。因为建筑材料，场地等都是属于甲方，乙方作为承包商，个人作为施工方是没有权利拆除。但可以通过申请劳动仲裁，因为不管有没有合同，既成事实的事件可以作为直接索要工资的理由，并且付出了劳动就要的到劳动所得。

干活没签合同的后果

一、未签订合同并不能免除用人单位为员工缴纳各项社会保险费的义务。二、单位终止或者解除事实劳动关系（辞退员工）需要依法支付经济补偿金。三、员工可以随时，且不承担任何违约责任或者赔偿。四、不签劳动合同不利于单位保护商业秘密。五、不签劳动合同造成员工损失的，单位要承担赔偿责任。六、用人单位可能面临劳动行政部门的行政处罚。

《中华人民共和国刑法》第二百七十五条，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。