可以。根据我国《劳动合同法》的规定，用人单位应当与劳动者签订书面的劳动合同，如果单位违反此项规定，需要支付两倍工工资。如果劳动者向单位提出要求两倍工资，但是单位拒不支付，那么劳动者可以向当地的劳动行政部门举报，或者说向当地的劳动仲裁委员会申请仲裁，通过以上方式都可以促使单位支付两倍工资。

未签劳动合同离职一定要提前告知吗

未签劳动合同离职，需要提前通知，避免违法解除事实劳动关系，造成用人单位损失的应当承担赔偿责任。劳动者辞职提前三十日以书面形式通知用人单位，在试用期内提前三日通知用人单位。用人单位辞职《劳动合同法》第三十八条情形之一，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。

《劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

如果用人单位超过一个月但不满一年，没有与劳动者订立书面劳动合同，此期间劳动者都享有双倍工资。也即应支付给职工这期间每个月二倍的工资。如果违反《劳动合同法》规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资，起算点同上。