想离职公司不给离职，还说不发工资，可以通过以下几种方式来解决：

1、协商解决。

2、到劳动行政部门举报，通常是单位所在区的劳动监察大队。公司不按时支付员工工资的，员工可以随时解除劳动合同，并立即要求公司支付员工拖欠的工资以及按照拖欠工资的支付25％的经济补偿金。

3、申请仲裁。

已离职公司不发工资

劳动者可先尝试与其进行协商解决，协商失败劳动者可到劳动行政部门投诉。公司不按规定发放工资是违法行为，若无法通过协商解决，劳动者可携相关证明劳动关系和实际用工的相关材料，到单位当地劳动局进行投诉或进行劳动仲裁。若数额较大，也可选择直接提起诉讼来追索劳动报酬。

《中华人民共和国劳动法》第七十七条，用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。调解原则适用于仲裁和诉讼程序。