建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。人单位不得随意在试用期间解除与劳动者的劳动合同；用人单位要为有录用条件而且已经向劳动者公示和告知举证。

一、劳动合同法第39条

劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；（二）严重违反用人单位的规章制度的；（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；（五）因以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的致使劳动合同无效的；（六）被依法追究刑事责任的。

二、临时工是否需要和用人单位签订劳动合同

临时工需要和用人单位签订劳动合同。只要劳动者与用人单位建立事实劳动关系，就应当签订书面劳动合同。劳动者与用人单位已经建立劳动关系，但未同时订立书面劳动合同的，用人单位应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，自用工之日起建立劳动关系。

三、试用期间一定要签订劳动合同吗

是要签合同的。根据劳动合同法规定，建立劳动关系应当签订书面劳动合同。如果已经建立了劳动关系，但是没有同时订立书面劳动合同的，应当自录用之日起一个月内订立书面劳动合同。以完成一定任务为期限或者劳动合同期限不满三个月的劳动合同，不得约定试用期。劳动合同只规定试用期的，不设试用期，试用期为劳动合同期限。《中华人民共和国劳动合同法》第十九条【用人单位解除劳动合同的情形】有下列情形之一的，依照劳动合同法规定的条件、程序，用人单位可以与劳动者解除固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同或者以完成一定工作任务为期限的劳动合同：1、用人单位与劳动者协商一致的；2、劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的。