一、建筑公司拖欠农民工工资应该如何办

1、建筑公司拖欠农民工工资，劳动者可以向有管辖权的劳动仲裁会申请仲裁，请求支付足额的劳动报酬;也可以向相关的调解组织申请调解;可以依法向人民法院申请支付令。

2、法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

二、追讨工资劳动仲裁需要哪些资料

劳动争议仲裁是追索劳动报酬的有效途径，一般都可以最后得到解决。申请劳动争议仲裁应当提交仲裁申请书和按被申请人人数提共副本，申请人身份证复印件1份;相关证据复印件和证据清单2份;部分地区还需要提供用人单位的工商登记信息。

仲裁申请书应当载明下列事项：

1、劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位、住所、通讯地址和联系电话，用人单位的名称、住所、通讯地址、联系电话和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务;

2、仲裁请求和所根据的事实、理由;

3、证据和证据来源，证人姓名和住所。