离职并不是必须要签离职协议。离职协议内容侵犯到劳动者合法权益的，劳动者可以不签，用人单位因此不为劳动者办理离职手续的，劳动者可以申请劳动仲裁。

《劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。

用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。

签离职协议书注意什么

签离职协议书要注意解除合同的日期，不管是单位或是员工，应该提前三十天通知对方解除劳动合同，在试用期内应该提前三天通知对方。

1．如果单位违反法律法规侵害员工利益员工可以立即离职，如果因员工原因侵害单位利益的单位可以立即终止劳动合同，均不受三十天通知期限限制。

2．员工离职时注意工作交接，一般应当填写交接单。

《中华人民共和国劳动合同法》第五十条用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。