包工头拖欠农民工工资维权如下：

1、农民工可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁维护自己的合法利益。如果有欠条等证据证明的，可以保留好相关证据，向劳动仲裁机构提交。

2、对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

一、工地老板欠钱如何追讨

如果工资被拖欠了，可以向各地劳动执法部门举报，劳动部门的执法监察人员会帮助协调解决；也可以到各地的劳动争议仲裁机构去申请仲裁；如果对仲裁不服，也可以到人民法院起诉、强制执行。《劳动法》第七十九条规定，劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

二、劳动仲裁需要交钱吗?

需要，劳动仲裁是劳动争议当事人向人民法院提起诉讼的必要程序。劳动争议当事人申请仲裁时，应当向劳动仲裁机构缴纳仲裁费。仲裁费包括接受费和手续费。劳动争议案件受理费：3人以下每件20元;4至9人，每人30元;集体劳动争议案件涉及10人以上的，每起50元。劳动仲裁流程、申请劳动仲裁的费用为：劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内作出裁决。劳动者对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。当事人申请劳动争议仲裁应当提交书面仲裁申请书。

三、致用农民工维权途径有哪些

农民工维权的途径可以是，双方自行协商解决。当事人在自愿的基础上进行协商，达成协议。不愿双方自行协商或达不成协议的，双方可自愿申请企业调解委员会调解，对调解达成的协议自觉履行。调解不成的可申请仲裁。当事人也可直接申请仲裁。也可以向劳动保障监察机构投诉。劳动者对劳动保障行政部门作出的具体行政行为不服的，可以申请行政复议。另外，当事人一方或双方都可以向仲裁委员会申请仲裁，当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起15日内将对方当事人作为被告向人民法院提起诉讼。