劳动者需要收集能证明劳动关系的存在的证据，然后去申请劳动仲裁，或是进行投诉，要求支付劳动报酬，以及未签合同需要支付的双倍工资，同时可解除合同，要求赔偿。

一、拖欠工资不给该怎么处理

拖欠工资不给采用以下办法：

1、可以到当地劳动局劳动监察投诉；

2、可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资；

3、向法院申请支付令或者直接去法院提起劳动诉讼，追讨自己的工资报酬。

对于用人单位拖欠工资，劳动者在维权前应注意要收集的证据主要有：

1、能证明存在劳动关系的证据；

2、能证明拖欠工资的证据。

二、上班没签合同不给工资如何做

上班没签合同不给工资做法如下：公司不给劳动者签劳动合同，不给劳动者工资，肯定是违法的。劳动者可以向当地劳动监察大队举报，让劳动部门介入此事。如果觉得第一种方法没有效果，可以申请劳动仲裁，要求用人单位在未签订劳动合同期间支付双倍工资、经济补偿金、拖欠工资等。但是，当劳动者起诉单位时，无法明确劳动关系，因为双方没有签订劳动合同。劳动者需要主动收集证据材料，证明与单位存在劳动关系。

三、兼职没签合同中途辞职了不发工资

劳动者可以向劳动行政部门投诉。

非全日制用工可以签订口头的劳动合同，但是劳动者为了维护自己的合法权益，建议保留工资报酬有关的证据，可以要求用人单位以短信的方式确定劳动报酬。

(一)如果是在校学生做兼职的。

由于在校大学生不具备劳动关系主体资格，不能成为劳动关系中的劳动者，所以与雇主不是劳动关系，而是雇佣关系，劳动局无权管辖。问题如果跟单位协商不成，只能自己收集证据向法院起诉要求单位支付报酬。需要提供证据证明在单位兼职的事实，单位支付报酬的标准、工作时间和应支付的报酬等。

(二)符合法律规定的劳动者做兼职。

1、协商解决。

2、到劳动行政部门举报(通常是单位所在区的劳动监察大队)。

公司不按时支付员工工资的，员工可以随时解除劳动合同，并立即要求公司支付员工拖欠的工资以及按照拖欠工资的支付25%的经济补偿金。