1、如果公司撤柜后，双方因此解除劳动关系的，则公司应该向员工支付经济补偿金。如果没提前一个月通知员工的，则应另外向员工支付一个月的工资。2、如果双方同意由公司安排其它工作而不解除劳动关系的，则公司无需支付经济补偿金。

当天签合同当天可以辞职吗

可以，劳动者与公司确立劳动关系之后，需要确定劳动期限，依法签订劳动合同。但是，实践中有些劳动者以为签订了固定期限的劳动合同，没做完约定期限不能依法走人。其实不然，即使签订了固定期限劳动合同，也没做到期满，还是可以走人。

《中华人民共和国劳动合同法》第三十条用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。

用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。