针对生产、销售不符合食品安全标准的食品的生产者或经营者，消费者可以要求支付价款十倍的惩罚性赔偿金，但对于由检察机关提起的民事公益诉讼能否适用惩罚性赔偿未作出明确规定。但若从公益诉讼起诉人深入研究，从目的解释、类推解释的法律方法，主张以惩罚性赔偿作为公益诉讼中公共利益受损的赔偿方式，得到法院判决支持，实现对食品安全违法行为的从严惩处，推动食品安全“四个最严”要求落地见效。

一、买到过期辣条怎么赔偿？

要求生产者或者销售者支付价款十倍的赔偿金。消费者买到过期辣条，说明卖家生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，这违反了食品安全法。所以消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

二、吃出头发要赔偿什么

吃饭吃出头发说明生产的食品不符合食品安全标准，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。