职工不服调岗安排，公司单方解聘是违法的。根据法律规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。

一、以调岗变相裁员又不辞退合法吗

调岗属于变更劳动合同的主要内容，用人单位必须先与劳动者协商一致，未经劳动者同意，用人单位单方面调整岗位，原则上是无效的。但是如果用人单位是生产经营需要的调岗，且调岗具有合理性，不存在侮辱或惩罚性质，同时工资待遇等不降低，与劳动合同约定的岗位之间存在一定的相关性，可以根据单位的安排变动岗位。搜索根据规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同，并支付经济补偿。可以与单位协商要求在原岗位工作，如果单位拒绝要求而辞退的话，可以要求单位支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。首先要与用人单位协商解决，协商不成可申请劳动仲裁，不服仲裁可向法院起诉。

二、企业降薪是否合法

在劳动合同期限内，公司降工资且属于单方更改工资，是不合法的。根据《劳动合同法》规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

三、因病换岗降工资

一般来说是不可以的，除非双方协商同意。劳动者在病假期间，公司调岗和降薪是不合法的。调岗属于变更劳动合同的主要内容，用人单位必须先与劳动者协商一致，未经劳动者同意，用人单位单方面调整岗位，原则上是无效的。