一般来说，建筑企业、包工头以及农民工三者之间存在两种法律关系：建筑企业与包工头之间存在建设工程承包(加工承揽)关系；包工头与农民工之间存在的是雇佣关系。建筑企业与包工头存在建设工程承包(加工承揽)关系、包工头与农民工之间是雇佣关系，建筑企业与农民工之间不存在劳动关系。且建筑企业、包工头以及农民工之间关系大体上形成。

一、工地工人摔伤责任是谁的

工地工人摔伤责任需要分情况考虑：

1、若是用人单位有为劳动者购买工伤保险的，则劳动者可以享受工伤保险的待遇；

2、若是没有购买的，应当由用人单位支付全部的费用。

一、工伤认定标准：

1、在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；

2、工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或收尾性工作受到事故伤害的；

3、在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的。

二、工伤认定材料：

1、工伤认定申请表；

2、与用人单位存在劳动关系的证明材料；

3、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书。

二、建设工程农民工工伤保险

建筑企业农民工因工作遭受事故伤害或者患职业病的，建筑企业应按规定在事故发生之日起30天内向市人力资源社会保障行政部门申报工伤，并提供经工程承包企业、监理单位和建设单位三方确认的《建筑企业农民工工伤认定申请表建筑工程需要临时增加或调用的农民工发生工伤事故的，应当在事故发生24小时内向市人力资源社会保障行政部门报告备案。