离职工资要减去休息日的。依据国家相关法律法规的规定内容可知，职工在试用期都是属于劳动者，试用期在节假日加班的，用人单位应该要按照《中华人民共和国劳动法》的规定支付加班工资。劳动者是享有休息和节假日权利的，用人单位安排劳动者在节假日上班的，需要支付劳动者一定倍数的工资。解除劳动关系的，应当依照国家有关规定给予经济补偿。

休息日加班工资怎么算才正确

工资报酬是劳动者在向用人单位提供了正常劳动的前提下，从用人单位获得的劳动报酬。一般来说，劳动者没有向用人单位提供正常劳动的情况下，是没有工资的。但是，由于劳动者与用人单位相比，处于弱势地位，为了维护劳动者的利益，国家法律规定，劳动者在依法带薪年休假、病假等法定假期以及依法参加社会活动时，应该视为提供了正常劳动，用人单位应该向劳动者支付工资。不过，这些假期不包括休息日。

在相关法律规定中，明确将休息日排除在外，也就是说，正常情况下，劳动者在休息日是没有工资的，用人单位按月发放的工资中不包括休息日的工资。所以，用人单位安排职工在休息日加班，应该按照法律规定的正常工资的200％支付加班工资，而不能认为另外100％的加班工资已经包括在正常发放的工资之中。因此只支付100％的加班工资。

《中华人民共和国劳动法》第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；

（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；

（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

《中华人民共和国劳动法》第四十三条用人单位不得违反本法规定延长劳动者的工作时间。