企业不可以以员工拒绝加班为由辞退员工。法律规定用人单位在经过劳动者本人同意后可以安排加班，也就是说劳动者可以拒绝单位的加班要求，以员工拒绝加班为由辞退员工属于违法辞退，劳动者可以要求单位双倍支付经济补偿金。

哺乳期辞退员工可以吗

一般情况下，只要员工没有过错是不可以辞退的，如果符合以下集中条件之一的可以辞退

1、有严重失职或营私舞弊行为。如果在孕期、产期、哺乳期的女职工在工作中有严重失职行为或者营私舞弊的，而且由于上述两种行为给用人单位造成了重大损害的，用人单位也可以无条件解除劳动合同。

2、兼职影响本职工作的。劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的，即使是在孕期、产期或哺乳期的，用人单位也可以无条件的予以辞退。

3、以欺诈、胁迫或乘人之危等手段订立劳动的合同。因欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使用人单位在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的情形，致使劳动合同无效的，不管是否是在孕期、产期或哺乳期的，用人单位都可以无条件的接触劳动合同。

4、被依法追究刑事责任的。

《劳动法》第41条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。