遇到离职乱扣工资可以通过申请劳动仲裁的方式予以解决。

1、劳动者依法解除合同，用人单位克扣工资，可向劳动监察投诉，也可以申请劳动争议仲裁。工资是用人单位依照法律法规规定和劳动合同约定，以各种形式支付给劳动者的工资报酬。

2、向劳动监察投诉可以口头投诉，也可以书面投诉，需要提交本人身份证，用人单位拖欠工资的证据材料。劳动争议仲裁是追索劳动报酬的有效途径，一般都可以最后得到解决。

一、工地不发工资去哪投诉

工地不发工资可以去当地劳动监察部门投诉，要求立案处理。

还可以直接申请仲裁。如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后十五天之内到法院起诉。

可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金，或者直接打12333电话咨询投诉。

根据相关规定，工资必须在用人单位和劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。

在劳动者已提供正常劳动的前提下，用人单位应按劳动合同规定的标准支付给劳动者全部的劳动报酬，不要随意“克扣工资”。克扣工资和拖欠工资一样，同样属于“未及时足额支付劳动报酬”，同样会面临上述拖欠工资的“劳动者可以解除合同”和“支付赔偿金”的风险。所谓“克扣”工资，是指用人单位无正当理由扣减劳动者应得工资。

二、工作不发工资

拖欠工资，不发工资、克扣工资可以打12333电话投诉，该电话是人力资源和社会保障局的电话。也可以到劳动局监察大队投诉。由于公司未能按时发放劳动报酬，当事人可以申请解除劳动合同和劳动关系，并要求经济补偿。当事人可以向当地劳动监察行政部门进行举报，由劳动监察大队责令用人单位支付工资，劳动监察大队协调不成的，劳动者可以申请劳动仲裁。