非全日制用工协议是劳动合同，但双方可以约定口头协议而不签劳动合同。

《劳动合同法》第六十九条非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。

从事非全日制用工的劳动者可以与一个或者一个以上用人单位订立劳动合同；但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。

非全日制工作是一种弹性工作制度，也被称为小时工。指的是在《劳动法》规定的全日制用工形式以外，劳动者与一个或一个以上用人单位以小时为单位建立劳动关系并履行相应权利义务的用工形式。

非全日制与全日制劳动关系有不同的特点，它不适用全日制劳动合同的有关规定，如劳动合同的形式、劳动合同订立、变更、解除等。但是非全日制用工协议属于劳动合同。

一、非全日制用工工资的计算公式

非全日制用工工资＝小时工资标准×实际工作小时数

例：某钟点工丙在某单位从事保洁工作，约定的小时工资标准为6元，8月份累计工作60小时，计算其当月实得工资。（非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日，每天最多工作四小时。支付周期内工作小时最多为60小时）

根据公式，则为：当月实得工资＝6×60＝360（元）

二、非全日制用工是否缴纳社保

非全日制用工是需要缴纳社保的。非全日制劳动者参加基本养老保险，原则上可以参照个体工商户的保险办法执行。参加基本养老保险并建立个人账户的人员，其缴费前后年限需合并计算，基本养老保险关系和个人账户跨统筹地区转移的，应办理转移接续手续。根据《中华人民共和国劳动合同法》第七十一条规定：非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。