一、实习生压的工资能拿回来吗

最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。最有效的是直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁（不收费，不用律师），通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索要工资，如果还不支付的，可申请法院强制执行。

二、哪些人不适用最低工资制

1.公务员和公益团体的工作人员

根据国际通行法，一般把公务员排除在最低工资制之外，因为这个部分人素质很高，工资由国家支付，其实际工资水平大大超过维持其自身和其家庭生活的水平，不需要最低工资制的保护。另外，公益团体的工作人员(不包括其雇佣的临时工)的工作目的不是为了获取报酬，而是为了从事慈善或公益事业，因此对他们也不适用最低工资制的保护。

2.租赁经营企业或承包企业的赁人或承包人

租赁人或承包人虽然目前仍具有企业职工的身份，但是其收入主要来源于承包收入或租赁收入，这部分收入由承包合同或租赁合同进行确定，企业一般也不向其发放工资。因此对这一部分人也不适用最低工资制。应当注意的是全员承包是一个例外。在全员承包中，全体职工与企业主管部门订定了承包合同，但每个职工与企业间仍有劳动合同或集体合同存在，因此，职工仍然可受到最低工资制的保护。

3.学徒、利用假期勤工俭学的学、残疾人等

学徒工因为在学习期间不能提供正常的劳动，对社会创造的价值有限，因此被排除在外。勤工俭学的学生和残疾人有受最低工资制保护的原因在于，前者没有对社会负担给付劳动的主压，不需要赡养其他人：后者因为身份的残废，提供的劳动的数量和质量可能不如正常人，特别是某些智力显著低下的残疾人，只能提供少量的简单的劳动。如果将残疾人规定在最低工资制保护的范围之内，可能会危及其就业机会。