用人单位安排劳动者加班的，应当严格按照劳动法和本法的规定支付加班费。在这种情况下，加班应按照法律规定进行。否则，就是违法的，侵犯了劳动者的权益，应当依法承担法律责任

所谓加班，根据劳动法的有关规定，一般是指用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商，安排劳动者在法定工作时间以外工作。因为加班是员工在正常工作时间以外的休息时间内所做的工作，是在休息时间内工作时间的延长。为了保护员工的休息权，国家严格限制加班。一般情况下，每天不得超过1小时，特殊原因每天不得超过3小时，每月不得超过36小时。需要注意的是，加班是基于雇主和雇员之间的协商。用人单位不得强迫员工加班，员工无权单方面决定加班

员工应选择何种方式收回节假日加班费

员工可与公司协商收回加班费。协商不成的，可以申请劳动仲裁。不接受劳动仲裁的，可以提起诉讼。具体步骤如下：

一是可以向劳动行政部门投诉

二是可以向以下调解组织申请调解：（1）企业劳动争议调解委员会（2）依法成立的基层人民调解组织（3）目前，乡镇、街道设立的劳动争议调解组织申请人数少

第三，劳动者依法可以向当地人民法院申请支付令

第四，向法院申请劳动仲裁是主要途径，哪个成功率高

劳动仲裁委员会或法院如何审理追讨加班工资的案件

劳动仲裁委员会或法院在审理加班工资案件时普遍采取严格的态度，即劳动者的举证责任相对较高。根据我们代理案件的经验，主要有以下三点：

1.劳动者需要证明加班事实的存在。这一般需要考勤表、考勤记录等，一些能被单位认可的事实证据

员工需要证明加班是由单位安排或同意的，如加班审批表、加班通知单、加班确认单等，etc

如果用人单位依法安排劳动者在标准工作时间以外工作，劳动者需要证明加班费的计算方法

劳动者可以要求多少加班费

，按下列标准支付加班工资：（1）加班时间超过每日标准工作时间的，支付不低于小时工资基数150%的加班费；（2）休息日工作的，给予同等时间的补休；不能休调休的，按不低于日、时工资基数200%的标准发给加班工资；（3）在法定节假日工作的，按不低于日、时工资基数300%的标准发给加班工资劳动合同约定的劳动者。劳动合同没有约定的，按照集体合同约定的加班工资基数确定；劳动合同、集体合同没有约定的，根据劳动者正常工作的工资确定用人单位不得为经批准实行不正常工作制度的劳动者支付加班工资，在一些非正规企业中，加班劳动者应当持有哪些证据追讨加班工资，加班是口头的。纠纷发生后，单位予以否认，这使得工人很难提供证据。许多工作人员提到一些证人或录音是否可以作为仲裁中的证据。答案是肯定的，但能否被仲裁委员会或者法院接受是个问题，如果只有证人证言、录音等，在对方否认的前提下很难被接受。因此，在类似案件中，如何取得证据和质证证据至关重要

主张加班费的，应当证明自己或所在单位有加班的事实。证据主要是出勤数据或其他安排加班的书面通知。工资金额，如个人工资由银行支付，应提供银行存折或由银行盖章确认的工资清单或历史交易查询清单