一、企业应如何设置和应用企业规章制度，防止劳动争议纠纷？

首先，企业在制定规章制度时要遵守法律规定，内容要公平合理，并要经过民主和公示两道程序。

民主程序是：制定时，经职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表协商确定。

宣传程序是：企业应当公布直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项，或者告知劳动者。

在设置时，可以直接约定规章制度作为劳动合同的附件，使员工在签订劳动合同时清楚地了解规章制度的内容。

此外，由于劳动合同与规章制度不一致，并将根据劳动者的要求确定优先内容，因此劳动合同后的规章制度，根据劳动合同规章制度变更劳动合同内容，也可以在劳动合同中约定：合同条款与公司规章制度不一致的，以公司规章制度为准。指导条款。

一、企业应如何通过劳动合同来防范和应对劳动就业风险？

在招聘时，用人单位应仔细审查自己的劳动合同，如设定具体、详细的就业条件，明确申请人承诺的期限，以防止就业通知的法律效力等。

明确建立劳动关系的日期。由于建立劳动关系的标准是实际提供劳动，因此劳动关系自实际提供劳动之日起建立，无论是在实际用工前后签订书面劳动合同。

此外，企业必须与员工签订书面劳动合同，以防止自身就业风险。

最后，与员工的劳动合同应合法解除，以最大限度地保护企业和员工的利益。

三、试用期内与员工签订的培训服务协议是否有效？

根据《劳动部办公厅关于试用期内解除劳动合同依据的批复》，用人单位不得要求劳动者在试用期内支付培训费。

所以，企业应尽量不安排员工在试用期内接受出资培训，如果真的需要外派培训，应尽量提前转正。

此外，避免直接支付作为培训费用的金额，可以通过民事货币债权的方式来处理。