签了劳动合同不给交保险补偿金是可以请求的。签劳动合同没买保险，劳动者可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，维护合法权益。试用期也应该签订劳动合同，如果未签订劳动合同从第二月起每月支付二倍的工资。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。也就是说你应得到二倍的工资。可以申请仲裁要求单位支付二倍工资差额和要求单位补缴社保，用人单位自用工之日起就应该为劳动者缴纳五险。

公司不签订劳动合同不缴纳保险处理方法：

1、提供有效证据，向劳动部门申请劳动仲裁。

劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条规定：用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：

(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录。

(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件。

(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录。

(四)考勤记录。

(五)其他劳动者的证言等。

其中，

(一)、

(三)、

(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。

2、以单位不缴社保为由以书面形式向单位提交辞职书。并可主张单位为劳动者补缴社保，主张单位支付工作每满一年1个月工资经济补偿。