实践中，公司要求延时下班又不肯给加班费的，那么可以选择下面的处理方法：

1、到当地劳动保障监察机构投诉或拨打12333进行投诉；

2、因支付加班工资发生争议的，可向当地劳动争议仲裁委员会提出申诉，请求裁决用人单位支付加班加点费用等。当然，除了上面这两种较为快速的方法，一般在劳动争议发生时，可以走下面的维权之路：

1、试着先找公司协商其实如果不是被公司拖欠很多的加班费的话，那么最好首先试着先协商解决，毕竟这个比较节省时间、精力。加上加班费这个问题要不是很大的，那么也不至于小题大做，还是尽快、高效解决较为合适。

2、找相关部门调解如果说你们双方不能协商一致，但也想继续要求有关机构调解。一般地，当事人可以要求合同管理机关、仲裁机构、法庭等进行调解。

3、去申请劳动仲裁不愿协商也不愿意调解，或者是采用这两种方法都不能解决的，那么现在最好就是收集相关的证据材料去申请劳动仲裁。

4、去法院提起诉讼要是在经过上面等一系列的动作之后还是没能解决你的问题的，而你所受到的这种加班损失又多的，那么建议最好在必要的时候，将所收集到的证据拿到法院去起诉。注意的是，一般你要参加诉讼的，都得先走完劳动仲裁之后才可以，要是没过这个的，那就是不可以直接去法院起诉的。