劳动合同可以口头约定延长试用期。

(一)部分劳动合同不得口头约定延长试用期根据《劳动合同法》的规定，以下三类劳动合同不得口头约定延长试用期：

1、短期劳动合同，即合同期限不满三个月的劳动合同;

2、以完成一定工作任务为期限的劳动合同，即用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同;

3、非全日制用工劳动合同，非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。

一、长期兼职是指指多长时间

1、兼职工作，在《劳动合同法》上属于非全日制用工。非全日制用工的用工时间每天不能超过4小时，每周累计不能超过24小时。超过上述标准的，用人单位应当依法与劳动者建议正式劳动关系，不得订立非全日制用工劳动合同。2、非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。

二、非全日制用工的劳动报酬结算支付周期有什么限制

非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。用人单位使用非全日制工的，不允许按月结算工资。非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。