不可以，用人单位不与劳动者签订劳动合同是用人单位的过错的，要承担赔偿责任，但是劳动者依然要承担提前告知的义务。

劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

一、劳动者违反劳动合同约定解除劳动合同的

如果劳动者违法解除劳动合同，因而造成用人单位损失的，应当承担赔偿责任。劳动者可以通过以下合法的方法解除劳动合同：与用人单位协商一致解除；提前三十日以书面形式通知用人单位解除，在试用期内提前三日通知用人单位解除；其他。

二、签了一年的劳动合同期间能不能辞职

签了一年劳动合同，没到期劳动者可以辞职。

劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

如果用人单位存在法定过错行为的，劳动者可以辞职，并且可以向主张经济补偿。

三、在工厂不想做了可以不可以急辞工

劳动者想要辞职的，应当履行提前告知义务，否则应当支付给用人单位造成的损失。

劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

但是用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。