如果用人单位拖欠工资，劳动者可以依法收集能证明存在劳动关系的证据和能证明单位逾期不发工资的证据，如果用人单位未支付工资的证据由用人单位掌管的，则由单位举证。用人单位未举证的，承担不利后果。用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。

用人单位拖欠工资怎么维权

1、用人单位拖欠工资，劳动者如何维权：向劳动行政部门投诉；与用人单位协商；向调解组织申请调解；直接向人民法院请求支付令；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，向人民法院提起诉讼。

2、法律依据：根据《劳动争议调解仲裁法》第五条的规定：发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

《劳动争议调解仲裁法》第六条

发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。