如果公司安排的转岗不合理合法，员工是可以拒绝的。

一、员工不加班扣钱合法吗

算违法，是不合法的。用人单位不能强迫员工加班，更无权克扣工资。用人单位安排员工加班，必须事先与员工及工会进行协商。如用人单位事先未与员工及工会协商或者用人单位安排的加班违反了劳动法律法规的有关规定，员工有权拒绝加班。同时有以下情况的不得安排员工加班：(一)妊娠期的女员工，不应延长其劳动时间。(二)女员工怀孕7个月以上，用人单位不能安排她们加班。(三)女员工在哺乳期内，用人单位不能安排她们加班;哺乳期指的是女员工在哺乳未满一周岁的婴儿期间。但在特殊条件，单位要求加班员工不能拒绝：(一)发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁员工生命健康和财产安全，需要紧急处理的。(二)生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的。(三)法律、行政法规规定的其他情形。发生以上情形，员工不能拒绝加班。

二、小公司不签劳动合同

不可以的。现在小公司一般不与应该签订劳动合同和购买社保，但员工可以反映到就业局解决，按照劳动合同法规定，申请双倍工资赔偿。肯定是不合法的。不过你急辞工也不合理。建议沟通一下。没有签合同，本身就已经违法了，要支付双倍工资赔偿。

三、单位私自调岗降薪合法吗?

这个需要看情况。如果是合理的岗位调整，工作地点、工作条件没有根本性改变，劳动合同又没有约定，属于企业正常经营管理范围，合法，员工不能拒绝。如果岗位调整超出正常范围，属于变更劳动合同或者劳动条件的，应与劳动者达成一致变更合同才可以，否则就不合法，员工不可以拒绝。

符合下列条件的情况下公司调岗调薪是合法的：

1、用人单位有调整工作岗位的合法基础；

2、向劳动者进行了权利义务的告知；

3、双方有过变更工作岗位的合意。