1、对于新入职的员工，在入职当天立即签订劳动合同才可上班，不签订劳动合同的人员当即不予录用。

2、对于已签订劳动合同的员工制定劳动合同签收名册，让员工签名签收。

3、对于一些员工可能出于某种原因不愿与企业签订劳动合同，但企业又比较需求此类员工的。可按以下处理：

(1)尽量说明签订劳动合同是对其本人有保障，及可以缩短劳动合同的期限，令其先签订合同，再尽快招聘替代的人员2)如员工一定不肯签订劳动合同，那用人企业就必须要求员工签订不愿意签订劳动合同的声明书，并证明不签劳动合同是员工自已的意愿，同时放弃双倍工资的赔款及签订无固定劳动合同的权利，并承担因此造成的法律责任。

(3)在企业公布栏，发布公告书证明企业已通知了劳动者签订劳动合同但是劳动者个人要求不签订劳动合同的公告。

(4)同时要求工会出具相关的证明书证明劳动者个人要求不签订劳动合同。

4、对于连不签订劳动合同的声明书都不愿意签的员工，企业必须立即与其解除劳动关系，以免对企业造成不必要的劳动用工风险。

一、劳动者故意不签劳动合同怎么办

首先，关键是要保留。例如，可以在入职时让员工确认送达地址或送达人，然后将劳动合同及签订劳动合同的通知书送达给员工;还可以与员工约谈并进行录音录像，以证明不签劳动合同的责任不在用人单位一方。其次，加强劳动合同文本及签订流程的管理。例如，在给员工发放劳动合同文本时要求员工签收，由专人跟进劳动合同文本的签字、存档等工作。