一、工厂5天8小时耗员工合法吗

合法。五天八小时工时制是国家规定的标准工时制，公司实行五天八小时工时制不违法，每周不超过44小时都是合理的。

法律分析

公司安排五天八小时是不违法的，根据相关法律法规规定，劳动者每天工作不超过八小时，超过八小时算加班，单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时，因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，每月一共不得超过三十六小时，安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。对于实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。公司违反劳动法，员工可以先和公司沟通解决。无法达成一致意见前提下，员工可以申请调解或者劳动仲裁，员工对仲裁裁决不服的，也可以向人民法院提起诉讼。用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。调解原则适用于仲裁和诉讼程序。

法律依据

《中华人民共和国劳动法》

第三十六条国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。

第三十七条对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。

第三十八条用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。

第三十九条企业因生产特点不能实行本法第三十六条、第三十八条规定的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。

二、加班每天不超过多少小时?

用人单位和劳动者对加班时间的约定，不得违反《劳动法》第四十一条的规定：即用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时;因特殊原因需要延长工作时间的在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。另外，根据《劳动法》第四十二条的规定：有下列情形之一的，延长工作时间不受本法第四十一条规定的限制：

(一)发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的;

(二)生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的;

(三)法律、行政法规规定的其他情形。