根据中国相关法律规定，如果用人单位在试用期内被解雇，且没有人签订劳动合同且不支付工资，劳动者为维护自身利益，可以向劳动行政部门投诉或者申请劳动仲裁《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》

第二条本法适用于用人单位与劳动者之间的下列劳动争议：中华人民共和国境内的劳动者：

（1）因确认劳动关系发生的纠纷（2）因订立、履行、变更、解除、终止劳动合同发生的纠纷（3）因退市、辞退、，辞职和辞职（4）因工作时间、休息和休假、社会保险、福利、培训和劳动保护引起的争议（V）因劳动报酬、工伤医疗费用、经济补偿或补偿引起的争议（6）法律、法规规定的其他劳动争议

第五条劳动争议发生后，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者调解协议达成后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼，但本法另有规定的除外。

第九条用人单位违反国家规定，拖欠、不足额支付劳动报酬或者医疗费用的，经济补偿或者工伤补偿，劳动者可以向劳动行政部门投诉，企业如何约定试用期用人单位在劳动合同中约定试用期时，应当执行下列规定：

<试用期应由雇主和工人协商商定，不得由一方强行同意（II）最长试用期不得超过6个月（III）试用期的具体期限根据劳动合同期限确定。（四）试用期包含在劳动合同期限内。企业不得约定劳动合同期限以外的试用期，也不得在试用期结束后签订劳动合同（五）如果工作岗位没有变化，用人单位只能试用同一名工人一次（六）用人单位可以对试用期内被发现患有精神疾病并经相关机构确认的新聘员工解除劳动合同。（七）试用期不得单方延长。用人单位在劳动合同中约定的试用期不符合规定，超过规定的试用期的时间不具有法律效力，在规定的试用期以外行使的，该权利无效，而且用人单位不能利用试用期来保护劳动权益