员工离职后公司不给工资，可以向当地的劳动监察部门进行投诉或者申请劳动仲裁。

一、试用期间员工自动离职要给工资吗

试用期内，员工自离有工资。劳动者在试用期三天自动离职的，用人单位是应当支付其工资的，如果用人单位拒绝支付其工资的，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报或者申请劳动仲裁，要求用人单位支付其工资。如果用人单位有证据证明因为劳动者的离职给其造成一定损失的，用人单位是可以要求劳动者进行一定赔偿的。

二、辞职不发绩效法律是否允许

辞职不发绩效法律不允许。离职后，公司可以向当地劳动监察大队投诉，也可以申请劳动仲裁。用人单位和劳动者提出解除劳动合同的，应当向劳动者支付经济补偿。用人单位故意规避经济赔偿，与劳动者签订违反劳动法的合同条款无效。可以申请劳动仲裁，建议劳动监察大队在申请仲裁前执法不成功，因为仲裁期为45天，复杂60天，周期长。

三、在餐饮店打工没合同不给工资了怎么办

在餐饮店打工，没合同，不给工资了的情况下可以到用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉。

我国劳动法规定，即使劳动者和用人单位没签劳动合同，用人单位也应当依法支付劳动者的合法工资。用人单位是应当发放劳动者工资的，如果用人单位拒绝支付的，劳动者可以向劳动者可以到用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉；可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求与饭店解除劳动关系，要求饭店支付拖欠工资与赔偿金等；可以向法院申请支付令。劳动者有欠条的，也可以到用人单位所在地的人民法院提起民事诉讼。