劳动者拒签劳动合同用人单位可以开除劳动者。

一、员工没签合同单位如何处理

员工没签劳动合同的，单位应该尽早与员工签订劳动合同。如果员工拒签，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。

《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

二、辞退和开除之间有什么区别

辞退是指用人单位单方面解除劳动合同，解雇员工的行为。辞退有可能是员工违纪、公司经营发展困难或者公司更换职员等原因。开除是用人单位对具有严重违反劳动纪律和企业规章制度，造成重大经济损失或存在违法乱纪行为但屡教不改的员工，强制解除劳动合同的一种行政处分。

辞退又分为违纪辞退和正常辞退，违纪辞退属于劳动者存在过错行为但不至于开除，正常辞退一般是用人单位单方面解除劳动合同。而开除是劳动者存在重大过错行为时，用人单位强制解除劳动合同的一种措施，并且属于一种行政处分。双方区别在于只有劳动者存在重大过错行为时，用人单位才有权开除，而反之，劳动者没有存在重大过错的，用人单位单方面解除劳动合同，属于辞退。

三、签订劳动合同的注意事项

劳动者与用人单位签订劳动合同，首先应该注意合同规定的内容是否与面试时告知的内容一致，不一致的，可以拒签签订；其次注意合同中是否有劳动合同期限；工作内容和工作地点等相关必备内容。最后劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份。