工厂辞快工不可以扣工资。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者未提前提出的，应当赔偿给用人单位造成的实际经济损失，但是用人单位不能以此为由扣劳动者工资。

一、劳动者提前多少日以书面形式通知用人单位可以辞职

劳动者想要辞职的应当提前三十天通知用人单位，如果是在试用期的，提前三天通知就可以。

法律规定劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。如果劳动者不履行提前告知义务的，应当赔偿给用人单位造成的损失。

二、不签合同是否可以随时离职

1、没有签劳动合同不可以随时离职。

2、劳动者想要解除劳动合同，应当履行提前告知义务。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。如果不提前告知就直接离职的，应当支付给用人单位造成的损失。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。试用期期间解除劳动关系，用人单位应当发放工资的。