是否能追讨要分情况处理：

1.如果尚未终止劳动关系，此时申请劳动仲裁不受仲裁时效限制，可以申请仲裁追讨工资；

2.如果已经终止劳动关系，应在劳动关系终止之日起一年内提出劳动仲裁，超出仲裁有效期的不能申请仲裁追讨所拖欠工资，但是可以通过向法院起诉的方式进行追讨。

一、劳动争议劳动仲裁时效是怎么规定的？

劳动争议申请仲裁的时效期间是一年。因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在一年内申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

《劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一款规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

二、6年前的加班费可以追讨吗

个人在职期间可以追讨六年前的加班费，在劳动关系存续期间因拖欠工资发生的劳动争议，劳动者申请仲裁不受仲裁时效限制的。但劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

三、如果跟公司签了解除劳动合同还可以申请劳动仲裁吗

按相关法律规定，即使解除合同协议签字，只要属于劳动仲裁的范围，就可以申请劳动仲裁。

但要注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

如果已经就离职补偿达成一致，且明确表示放弃其他权利，双方再无其他争议的，虽然可以申请仲裁，但仲裁会面临败诉的结果。

此外，法律还规定，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。