老板欠工资有欠条不还钱员工可以向劳动行政部门投诉，也可以申请劳动仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向法院起诉。

一、拖欠工资找哪个部门最快

遭遇拖欠工资，可以通过以下方法维权：

一、向劳动行政部门投诉解决。投诉的解决的优点是，一旦用人单位是接到劳动行政部门的处理通知的，如果没有特别的原因；

用人单位在劳动行政部门的压力下就可能会及时支付劳动者的工资，这样劳动者可能用最短的时间，最低的成本解决拖欠的工资问题。

因此，这种方式在处理拖欠工资时，一般情况下可以首先选择。

但是，如果劳动者的请求复杂的，如涉及经济补偿、赔偿金等，需要具体认定的，则可能劳动行政部门也无法解决，需要进行劳动仲裁程序。

二、向劳动仲裁委申请劳动仲裁或者向法院起诉。通过劳动投诉无法解决的，劳动者只能向当地的劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，以仲裁的方式来解决双方的纠纷。

劳动仲裁是解决劳动争议的前置程序，必须要先经劳动仲裁，如果对仲裁结果不服的，除一裁终局的裁决，单位不能起诉的外，其它裁决任何一方对裁决结果不服的，可以向法院起诉。

三、通过公安机关采取刑事手段维权。用人单位如果有能力支付，拒不支付劳动报酬并且达到一定的金额的，劳动者可以积极的向劳动行政部举报并请求协助报案或者直接向公安机关报案。

二、公司不签订劳动合同怎么维权

公司不签订劳动合同维权途径如下：

1、可以和公司协商解决；

2、可以到当地劳动局内设机构劳动仲裁委员会申请劳动仲裁要回工资；

3、对仲裁结果不服得，可以向法院起诉；

4、可以向劳动监察机构投诉，由其责令用人单位改正。

劳动合同是调整劳动关系的基本法律形式，也是确立劳动者与用人单位劳动关系的基本前提。

三、不给劳动报酬怎么办

若用人单位不支付工资或无故拖欠工资，劳动者与用人单位协商不成时，应当采取合法的方式维护自身的合法权益。劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉或者打电话进行投诉，或在争议发生之日起一年内向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁解决劳动纠纷；也可以向当地的人民法院提起诉讼。如果经过劳动仲裁后，任何一方对仲裁结果不服的，可以提起诉讼。