1、劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资、押金、经济补偿金、未签劳动合同双倍工资（入职的第2个月开始，最多11个月）、加班工资等离职开始算，劳动仲裁时效为一年。

2、劳动争议，有证明劳动关系的证据是关键，例如工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等。

如果老板不发工资怎么办

在日常工作中，劳动者经常会遇到老板拖欠工资的情况，无论是那种性质的单位，只要是拖欠工资、未签订劳动合同就都是属于违法行为。如果发现企业侵犯了劳动者合法权益，那么就可以按照基本的处理渠道处理：

1、你到单位所在村委的劳动和社会保障中心予以投诉，无果的情况下；你可以到单位所在地市的劳动局的劳动监察部门予以投诉。

2、在劳动局安排相关人员调解无果的情况下，可以申请劳动仲裁；

3、根据劳动仲裁的裁决情况，可以到法院申请强制执行。（前提是：该企业败诉，15内未进行上诉）特别提醒：投诉须提供你的相关证明，如：劳动合同、工资条、工卡、考勤卡等。也就是能够证明你身份的证明。

《工资支付暂行规定》第七条

工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付工资。

《中华人民共和国劳动法》第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：

（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的（三）安排加班不支付加班费的（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。