没有合同讨要工资时，劳动者可以先与用人单位协商。协商不能够解决的，可以通过以下法律途径来解决：

1、向当地劳动保障监察机构投诉举报；

2、向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，应当注意在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请；

3、通过诉讼解决。

老板扣工资怎么讨要

对私人老板可以直接和老板协商，要求其支付工资，如拒绝支付工资可以直接向当地劳动监察部门举报，要求其支付工资。劳动监察部门得到举报后会对拒绝支付工资的行为进行查处。

根据《劳动保障监察条例》第二十六条

用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50％以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金：

（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的；

（二）支付劳动者的工资低于当地最低工资标准的；

（三）解除劳动合同未依法给予劳动者经济补偿的。

《中华人民共和国劳动法》第七十九条劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

《中华人民共和国劳动法》第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。

调解原则适用于仲裁和诉讼程序。