企业员工周六加班应付双倍的工资。周六周日加班工资标准周六周日应该休息而加班的，属于休息日加班，单位应该支付200%的加班工资。

工作日加班费的计算方式：月工资÷21.75÷8乘以加班小时数乘以1.5倍；

双休日加班费的计算方式：月工资÷21.75÷8乘以加班小时数乘以2倍；

法定节假日加班费的计算方式：月工资÷21.75÷8乘以加班小时数乘以3倍。

法律依据：

《劳动法》第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

(一)安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；

(二)休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬

(三)法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

一、日工资、小时工资的折算是怎样的？

法定节假日用人单位应当依法支付工资，即折算日工资、小时工资时不剔除国家规定的11天法定节假日。据此，日工资、小时工资的折算为：

日工资：月工资收入÷月计薪天数

小时工资：月工资收入÷(月计薪天数乘以8小时)。

月计薪天数=(365天-104天)÷12月=21.75天

周六周日属于双休日，虽然允许用人单位在一定情况下，安排员工加班工作，但与此同时也要保障员工的权利。比如，日后需要进行补休，不然就是按照国家规定的标准支付加班工资。但是通常二者都是择一而行，要是用人单位一方面进行了补休，另一方面也支付了加班工资的话，则也是没有什么问题的。