不签劳动合同是违反我国劳动合同法的行为，用人单位会被追究法律责任。根据劳动合同法规定，用人单位在开工后一个月期限内不与劳动者签订合同，逾期后仍不签订的，应当向劳动者支付双倍工资。劳动者可以就此向用人单位讨要双倍工资，也可以向冲裁机构申请仲裁。若用人单位拒不支付，可以上诉至法院请求判决。

不签劳动合同如何告公司

公司不签劳动合同应当由当事人自己携带民事起诉状，还有就是一些证据材料到法院来进行提交起诉。

这个法院会做出一定的决定是否受理案件。如果没有签订劳动合同的，劳动者是可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁的，对劳动仲裁裁决不服的，可以向人民法院起诉。

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

因此企业在解除劳动关系时应支付双倍工资。若未支付，职工可申请劳动仲裁。

《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。